يمكن أن يضيف الخيار عنصرًا باردًا ومقرمشًا إلى أي طبق ، سواء كانت سلطة أو وجبة خفيفة أو طبق رئيسي.
الفوائد الصحية للخيار
-
يساعد الخيار في الحفاظ على رطوبتك لأنه يحتوي على 96٪ من الماء.
-
يساعد في تجنب مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف.
-
يحتوي على فيتامين ك الذي يساعد على تجلط الدم ويعزز صحة العظام.
-
يساعد فيتامين أ الموجود في الخيار على تحسين رؤية عينيك وجهاز المناعة.
-
إنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على منع الضرر الذي يلحق بجسمك بسبب الجذور الحرة.
-
كما أنه يساعد في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من الماء تجعلك تشعر بالشبع.
وصفات صحية يجب أن تجربها
سلطة خيار
هل ينفد وقتك أو ليس لديك طاقة لتحضير وجبة ثقيلة؟ يمكنك اختيار سلطة الخيار في هذه الحالة لأنها سهلة التحضير وموفرة للوقت.
يمكنك تقطيع الخيار إلى قطع صغيرة وإضافة البهارات التي تختارها، يمكنك إضافة صلصة الصويا وبذور السمسم والزيت (يفضل السمسم أو الزيتون) ومسحوق التوابل مثل الملح والفلفل الحار.
شوربة خيار مبرد
هل جربت حساء الخيار المبرد من قبل؟ فهذه الوصفة يجب تجربتها لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لإعداد وجبة خفيفة صحية.
تحتاج إلى خلط الخيار واللبن ومكونات أخرى مثل الأعشاب الطازجة والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والعسل حتى تمتزج جيدًا، قم بتخزين الحساء في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل أو طوال الليل، حساءك المبرد جاهز للشرب.
عصير الخيار
من منا لا يحب شرب العصير لإشباع عطشه في يوم حار؟ يشعر معظم الناس بالقلق بشأن كمية السكر المضاف إلى العصائر ومع ذلك ، لا داعي للقلق لأن الخيار صحي ، ويمكنك مزجه مع أي فاكهة من اختيارك ، مثل التفاح أو البرتقال.
تشيز كيك الخيار
الخيار متعدد الاستخدامات ، ويمكنك حتى صنع كعكة الجبن به. وهي مصنوعة من البسكويت والجبن والزبدة واللبن الرائب.
اخلطيها مع البسكويت وقشر الليمون والجبن والزبدة وضعيها في طبق فطيرة. بعد ذلك ، اخلطي الخيار مع الخثارة المعلقة واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
أضف صفار البيض والسكر والجيلاتين والثوم والنعناع والكريمة المخفوقة.
ضعي هذا الخليط على قاعدة البسكويت وضعيه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات. استمتع بهذه الوجبة عندما تشتهي شيئًا حلوًا.
ساندوتش خيار
ربما أضفت خيارًا إلى الشطيرة ، لكن هل سبق لك أن صنعت ساندويتش خيار بدون خبز؟ إنه صحي ومغذي ومنخفض الكربوهيدرات.
تحتاج إلى استخلاص البذور من شرائح الخيار المقطعة إلى نصفين وإضافة المكونات التي تختارها من الجبن إلى اللحوم الباردة أو الفلفل.
Discussion about this post