لا تخلو مائدة رمضان من الحلويات الشرقية ، ولصنع الحلويات لازم تعرفى تظبطى شربات الحلويات ، تتسال الكثير من السيدات على مواقع التواصل الاجتماعى فى جروبات الطبخ عن كيفية عمل الشربات .
واخرى تتسال عن سبب نجاح الكنافة والبسبوسة ايه ، ويطلع فى الاخر ان الشربات معمول غلط ، معانا فى موقع عين مصر هنعلمك تعملى احلى شربات حلويات لسفرة رمضان.
شربات الحلويات الشرقية
شربات الحلويات من أهم خطوات تحضير الحلويات فهو عبارة عن خليط مكون من الماء والسكر والليمون، يمنح الحلويات طعم ومذاق مميز، ولكن يكون له مقادير معينة حتى يكون ناجح ويقوم بوظيفتة بشكل صحيح دون افساد طعم الحلويات.
هل شربات الحلويات واحد لجميع الانواع
يمكن ان تنكهى شراب الحلويات الشرقية بالهيل والقرفة والمستكة وقشر البرتقال وماء الورد والفانيليا
طريقة تخزين شربات الحلويات
يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة شهر كامل ، أما إذا استخدمت ملعقة فيجب أن تكون جافة .
طريقة عمل شربات الكنافه
- يكون شربات الكنافة ذات قوام ثقيل اومتوسط ، ولابد من ان يكون باردة
- فمعيار السكر مطابق لمعيار الماء
- نضع السكر والماء في إناء
- سخنيها بدون تقليب
- أضيفي عصير الليمون عندما يغلي.
- ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار وضعي الشراب في كيس تخزين ثم ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل شربات الجلاش
- شراب الجلاش ذات قوام خفيف وبارد
- ضعي نصف كوب من السكر مع كوب ونصف من الماء في قدر وسخنيها بدون تقليب.
- عندما يغلي أضيفي عصير الليمون
- اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ارفعي القدر عن النار وضعي الشراب في كيس تخزين ثم ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام
Discussion about this post