اتعلمى احلى تحضير لطاجن التورلى في المنزل

يعتبر طاجن التورلى من احد الاطباق المصرية الشهيرة ويعتبر ضمن وصفات التجمعات العائلية ، لذلك يعد ضمن احد الاصناف المتواجدة على مائدة رمضان .

يحمل طاجن التورلى العديد من الفوائد الصحية لاحتواءة على كميات كبيرة من الخضروات ، مع اضافة البروتين الحيوانى ، سواء كان لحم حمراء او بيضاء .

فوائد تناول طاجن التولى

هذا الطبق غني بالخضروات واللحم مما يجعله مصدر ممتاز للفيتامينات والعناصر الغذائية والبروتينات، مما يسمح بتناوله بشكل منفصل كوجبة غذائية ضمن برامج الرجيم.

طريقة عمل طاجن التورلى

مكونات طاجن التورلى

• حبة واحدة من البطاطس.
• حبة واحدة من البصل.
• ثمرة صغيرة من القرنبيط.
• كوب من البازلاء الخضراء.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر.
• ثمرة واحدة من الجزر.
• ثمرة واحدة من الكوسة.
• ملح وفلفل أسود.
• رشة قرفة.
• نصف كيلو من مكعبات اللحم المسلوق.
• مكعب من مرقة الخضروات.
• ملعقة صغيرة من السمن البلدي.

طريقة تحضير طاجن التورلى باللحمة

• قطعي الخضار إلى قطع متوسطة الحجم، ثم قطعي البصل إلى حلقات.
• أضيفي الزبدة المذابة والبصل والثوم في مقلاة وتُقلى لمدة 10 دقائق.
• أضيفي كل الخضار وقلبي المكونات مع بعضها جيداً.
• ثم بعد ذلك يضاف عصير الطماطم ومرقة الخضروات ويترك حتى يتغير قوام الخضار.
• ضعي الخضار المتبل في طاجن من الفخار أو البايركس، ثم اللحم، ثم ضعي الصينية في الفرن واخبزيها حتى ينضج الخضار.

يقدم طاجن التورلى مع أرز أبيض أو سلطة خضراء.

اقراء ايضا…

المنظفات المنزلية منتجات يمكنك صنعها بيدك