أستاذ طفيليات: صرصار البحر وجبة شهية ويمكن تناوله دون تخوف

قالت الدكتورة نسرين عز الدين، أستاذ طفيليات الأسماك بجامعة القاهرة، أنه يمكن تناول صرصار البحر المعروف بالجمبري الكذاب دون أي تخوف، مؤكدة أنه وجبة شهية.

ونفت “نسرين عز الدين”، في مداخلة هاتفية مع الإعلامية إنجي أنور ببرنامج “مصر جديدة”، المذاع عبر شاشة Etc ، ما يتم تداوله بشأن أن “الجمبرى الكداب” يتغذى على الطحالب، ويمتص السموم ويمكن أن يصيب بالفيروسات.

وأضافت “صرصار البحر يعيش في مياة مالحة لذلك لا يصيب بالبلهارسيا، فالبلهارسيا فتنقل من خلال الاستحمام في الترعة”.