حل علينا شهر رمضان الكريم لعام 1444 هجريًا، والموافق 2023 ميلاديًا، مبكرًا قبل ظهور البطيخ الصيفي، والذي يعد من أكثر الأطعمة تناولاً في الشهر الكريم وفائدة للصائم.
ويستعرض موقع “عين مصر” خلال السطور التالية ، فؤاد البطيخ في شهر رمضان الكريم بالنسبة للصائم ، ونوع سمرة البطيخ المتواجده في الوقت الحالي بالأسواق.
فؤاد البطيخ في رمضان
يساعد البطيخ على تقليل الشعور بالتعب والإرهاق والخمول خلال ساعات الصيام ، لاحتوائه على السكريات الطبيعية ، التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط ، وهذا ما يجعله من الأطعمة المناسبة لوجبة السحور.
ويحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء ، والتي يمتصها الجسم بعد تناولها في وجبة السحور ، ويتم فرزها للمعدة طوال نهار رمضان ، مما يشعر الصائم بعدم العطش.
فوائد البطيخ الصحية
تتعدد الفوائد الصحية للبطيخ ، والتي تأتي بالكثير على من يتناوله سواء في الصيام أو خارج رمضان ، سواء على المعدة أو الدم.
ويقوم البطيخ بتلطيف المعدة وترطيبها ، نظرًا لسهولة هضمة ، وملين قوي للأمعاء ومقوي للدم ، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
مكونات البطيخ
ويتبين من التحليل الغذائي للبطيخ ، أنه يحتوي على حوالي 0.5% ، والدهون 0.2% ، والكربوهيدرات 6.9% ، وتنتج عنه 21 سعرة حرارية .
كما يحتوي البطيخ على الفسفور والحديد وفيتامينات “أ، ب، ج” ، لذا فهو من أهم المشروبات والعصائر على مائدتك ، كما يكتسب أهمية خاصة على وجبة السحور.
أنواع البطيخ
يتعدد أنواع البطيخ في السوق المصري ، سواء ببزر أو بدونه ، أو من حيث الصنف في الأسواق المحلية ، فمنه الجيزاوي ، ومنه الصحراوي.
ويصل البطيخ إلى ذروة حلاوت طعمة في شهر يوليو ، في ارتفاع درجة الحرارة ، والذي يكون فيه كافة أنواعة في قمة طعمها على مدار العام ، فهناك من يتم زراعته في صوب وهناك من الفلاخين يقومون بزراعته.
سعر البطيخ في رمضان 2023
أكد أحد تجار القطاعي للفاكهة أن سعر البطيخ في الوقت الحالي بشهر رمضان ، يأتي في أعلى زروة له في السعر ، نظرًا لقلة الكميات المطروحة في سوق الجملة ، وإقبال التجار عليه على الرغم من ارتفاع سعره.
وهناك طريقتين يتم بهم بيع البطيخ ، والأولى هي بالواحدة ، وهي يتم تقيمها من قبل الفكهاني ،والتي تتراوح من 50 إلى 100 جنيهًا ، وتختلف من حباية لآخرى ، والطريقة الثانية بحساب الوزن ، وهي الطريقة القلة التي يستخدمها التجار في تعاملاتها ، ويصل سعر الكيلو إلى 10 جنيهات.
Discussion about this post