تعد البطاطس من ألذ الوصفات التي يحبها الجميع بطرق مختلفة، فضلا عن أنها سريعة التحضير وغير مكلفة في أغلب الوصفات، ولكن ربة المنزل تبحث عن أكثر الأنواع فائدة اصحة عائلتها.
ويشتهر طبق البطاطس مع البصل بأنه الأنسب والألذ، فيُمكن لربة المنزل تحضيرهما مع بعضهما بعدة طرق مختلفة وبنكهات متعددة، ويمكن تحضيره للإفطار.
البطاطس مع البصل
ويستعرض موقع عين مصر، طريقة تحضير البطاطس مع البصل.
مكونات طبق البطاطس مع البصل
ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
قرن واحد من الفلفل الأخضر الحلو.
حبة من البصل.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: فطارك عندنا.. غيري وافطري بـ صوابع البطاطس المشوية
طريقة تحضير طبق البطاطس مع البصل
قشري حبات البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم افرمي كل من البصل والفلفل إلى قطع صغيرة جداً، وابدأي بإحضار مقلاة متوسطة الحجم، وتوضع على نار متوسطة، ثم يُضاف إليها كل من زيت الزيتون والبصل، ويقلبان مع بعضهما البعض إلى أن يتغير لون البصل للذهبي.
ضيفي إلى البصل مكعبات البطاطس وقلبيهما مع بعضهما، ثم خففي النار واتركيها لمدة عشر دقائق لتنضج مكعبات البطاطس جيداً، ضيفي لمكعبات البطاطس كل من الفلفل المفروم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، وتقلب المكونات مع بعضهم البعض لمدة دقيقتين.
ارفعي المقلاة عن النار، واسكبيها بطبق تقديم بجانب الخبز.
Discussion about this post